WEBINAR

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La degustazione del cioccolato

Le mezze uova di Pasqua

Fingerfood: speciale cioccolato&fiori

con il maestro Danilo Freguja

Variando le strutture del cioccolato

Dessert del pastry chef Giuseppe Amato

La crostata al limone e frutta fresca

Dessert del pastry chef Giuseppe Amato

Il finto acero

Dessert del pastry chef Giuseppe Amato

Krokkalcrumble per tutti gli usi

Aperitivo Stile Italiano

Il temperaggio del cioccolato
senza l'uso della temperatrice

Natale al sapore di cioccolato

Blister, stampi, fogli trasferibili per realizzare soggetti in cioccolato

Manca poco a mezzanotte

Dessert dello chef stellato Paolo Griffa

Tartelletta Mont Blanc

Dessert dello chef stellato Paolo Griffa

Igloo flottant

Dessert dello chef stellato Paolo Griffa

Dessert classici da ristorazione stile italiano

Dessert classici rivisitati in chiave moderna